В Японии праздник Сэцубун (節分/せつぶん – смена времен года) — последний день перед началом каждого сезона, но обычно его относят к наступлению весны. Фактически — японский Новый год по лунному календарю. Следующий день называется риссюн (立春/りっしゅん – «начало весны»; название первого сезона весны, с 4 февраля). Отмечается 3 и 4 февраля и является частью фестиваля наступления весны Хару-мацури (春祭/はるまつり).

Праздник связан с ритуалом изгнания демонов «Они» (鬼/おに – чёрт, дьявол). Это большие злобные клыкастые и рогатые человекоподобные демоны с красной, голубой или чёрной кожей, живущие в Дзигоку (地獄/じごく – ад, преисподняя).

Для изгнания используются соевые бобы, которые разбрасываются как дома возле камидана (神棚/かみだな – семейный синтоистский алтарь), так и в буддистских и синтоистских храмах по всей Японии.

В храмах бобы нередко заворачивают в золотую или серебряную фольгу. Этот ритуал называется мамэмаки (豆撒き/まめまき – букв. разбрасывание бобов). При этом произносится магическая фраза Они-ва сото! Фуку-ва ути! — «鬼は外!/おにはそと！ 福は内!/ふくはうち！» (Демоны вон! Счастье в дом!).

В этот день принято есть Эхо-маки (恵方巻/えほうまき). Эхо-маки, это счастливые рулеты, которые необходимо есть молча, повернувшись в определенную сторону и думая о своем желании на предстоящий год. Каждый год направление меняется.

Что касается начинки, то могут быть использованы любые ингредиенты, но важно соблюдать одно правило.

Начинка для эхо маки должна состоять из семи ингредиентов, поскольку богов счастья именно семь (七福神/しちふくじん – семь богов счастья).

Обряд изгнания злых духов публично проводят во всех храмах, где собираются толпы людей взглянуть на столь яркое и красочное зрелище.

После совершения религиозного обряда из храма с шумом выбегают мужчины в костюмах злых духов и смешиваются с толпой, затем появляются монахи и гонят их по улицам. После чего все возвращаются на территорию храма и начинается обряд маме-маки.

Во время этого обряда специально приглашенные личности города, популярные артисты, политики, борцы сумо, одетые в традиционные праздничные одежды из деревянных коробочек разбрасывают завернутые в белую бумагу бобы.

Во время празднества расходуется огромное количества бобов. Например, в храме Нарита (Narita-san), в котором обряд маме-маки проводится не одно десятилетие, за день разбрасывается около одной тонны бобов.