Компэйто
Компэйто (金米糖/こんぺいとう/konpeitō) — японские традиционные карамельные конфеты, пришедшие из Португалии.
История появления в ЯпонииСлово компэйто происходит от португальского confeito, что означает леденец (сахарная конфеRead More…
Рубрика: Японская кухня
Сукияки
Японская кухня очень разнообразна и богата своими блюдами. Также очень проста в приготовлении. Сегодняшний наш выбор остановится на сукияки (すき焼き/すきやき). Что же это такое?
Сукияки – это японское блюдо на основе булRead More…
День Унаги
День Быка или Унаги – это один день или два дня с промежутком в 12 дней, выпадает на самое жаркое время года (конец июля — начало августа). Основным блюдом этого дня является кабаяки (蒲焼/かばやき) — печёный или жареный угоRead More…
Мандзю
Мандзю — это пирожок из пшеничной, гречишной или рисовой муки с начинкой из анко с сахаром. Запекается в форме. Имеется несколько вариаций с разными видами теста и начинки.
История появления.Мандзю возникло из разновиRead More…
