Мандзю — это пирожок из пшеничной, гречишной или рисовой муки с начинкой из анко с сахаром. Запекается в форме. Имеется несколько вариаций с разными видами теста и начинки. История появления.Мандзю возникло из разновидности моти, рисовой лепёшки, появившейся ещё в древнем Китае и называемой на китайском маньтоу. Японцы читают те же иероглифы — «мандзю» (饅頭/まんじゅう). В 1341 году японский посол вернулся из Китая и привёз с собой рецепт мандзю. Затем он начал продавать их под названием «нара-мандзю». С тех пор дешёвые мандзю стали очень популярными среди японцев и их можно найти во многих магазинах сладостей. Какие бывают разновидности.Многообразие мандзю огромно, но выделим основные Маття мандзю — один из самых популярных видов.

В Японии вы заядлых грибников найдете мало, у них нет русской любви к собирательству грибов в лесу. Зато в Японии существует культура выращивания грибов в промышленных объемах. И «по грибы» японцы спешат не в лес, а в супермаркет, где выбор не ограничивается двумя-тремя наименованиями. И сами грибы и грибная кухня у японцев совсем иные, чем у нас. Да и вкусовые качества грибов другие. И если вы предложите японцу пожарить грибков с картошечкой или сварить грибной супчик, то японцы вряд ли поймут ваши кулинарные предпочтения. В японском кулинарном искусстве грибы призваны быть скорее дополнением и украшением какого-либо блюда, чем его основой. Разных видов грибов (киноко) в Японии достаточно много. Самые известные

Прийти после рабочего дня или в выходной отдохнуть в бар с животными, наверное, это особое ощущение. Кошки, собаки, кролики, ежи или совы – это все-таки вполне привычные животные. Но в японской столице решили создать кафе с животными экзотическими. Нет, это не страшные хищники и не африканские зебры, жирафы или слоны. В Икэбукуро выбрали в качестве животных для бара милых и забавных пингвинов. В Пингвиньем баре уютно, большой выбор блюд и напитков. Среди блюд много морепродуктов. Вы можете заказать мороженое, особый леденящий коктейль или пингвиньи оладьи. Пингвины здесь повсюду! В виде незатейливых милых вещичек, фотографий, статуэток, в оформлении меню и рисунках на стенах, в форме шейкеров, стикеров и даже на фирменных