История бонсая уходит своими корнями в глубокую древность. Появился он в Китае. И по сей день сохранились древние изображения целых миниатюрных садов. Эти упоминания датируются 200 г. до н.э. Но настоящее развитие бонсай получил именно в Японии, правда это случилось намного позже, примерно в XII веке. Искусство бонсай было уделом зажиточных и влиятельных людей. Немало воды утекло с того времени, искусство развивалось, появились свои техники и стили, за много веков выработались правила и каноны, которые требуется неуклонно соблюдать. Человеку с современным мировоззрением некоторые правила могут показаться достаточно странными. Однако, не следует ими пренебрегать. Любой вид искусства требует к себе внимательного отношения и почтения, определённого художественного восприятия. Первоначально бонсай позиционировал себя
Читать далее
Курица в соусе терияки. Рецепт. Людей всегда интересует что-то новое, неизведанное, привлекательное. Особенно, если это касается пищи. Азиатская кухня очень специфическая и многогранная. В Японии, например, даже курицу готовят по собственному рецепту и с применением специального соуса. Способ приготовления курицы в японском соусе достаточно прост. Хотя на первый взгляд может показаться немного экзотичным. Понадобятся последующие продукты: • курочка, разрезанная на достаточно мелкие кусочки; • соевый соус – 130 грамм; • винный уксус можно сменить на яблочный – 3 ложки (столовых); • смесь перцев, либо же обыкновенный черный – 1 ложка (чайная); • чеснок – 4-5 зубков; • мед – 2 ложки (столовых); • мука или крахмал – 2 ложки(чайных); •
Читать далее
Даже людям, далеким от сумо и совершенно им не интересующимся, любопытно будет узнать, что наконец-то – впервые за 10 лет – Кубок императора в сумо завоевал… японец! При том, что в год проводится по 6 турниров! Победитель нынешнего соревнования (которое проходило в Токио с 10 по 24 января) – 31-летний Котосёгику Кадзухиро. Свой путь в сумо он начал в 2002 году и только 9 лет спустя заслужил ранг “одзэки” – это почти потолок, выше только “ёкодзуна”. Сумо – древний японский вид боевого искусства, посвященный богам. Здесь множество ритуалов, правил, рангов, особая одежда, особая “кондиция” борцов, особое питание… Уже больше 50 лет иностранцы показывают себя очень сильными борцами; особенно ярко проявили
Читать далее
Японцы хорошо известны своим долголетием и их секреты не такие уж и удивительные. Многие из их традиций направлены на сохранение здоровья. Пища и образ жизни японцев сохраняют молодость и спасают от лишних килограммов. Ниже приведено 7 ключевых привычек, которые позволяют японцам быть в хорошей форме и долго жить. 1. Различные варианты диеты. В традиционном японском доме приготовленная еда включает в себя рыбу, вареный рис или лапшу с низким содержанием жира, изготовленную из таких ингредиентов, как гречиха или золотистая фасоль, а также вареные овощи. Очень часто употребляют суп мисо. Также, японцы пьют зеленый чай и едят свежие фрукты. Зеленый чай хорошо известен защитными свойствами и помогает при заболеваниях сердца и при
Читать далее
