カステラ или на европейский лад кастелла— это бисквит, популярный в Японии. Свою историю он ведет из XVI века и впервые попал в Японию на судах купцов из Португалии. Бисквит, привезенный предприимчивыми португальцами, поначалу называли кастильским хлебом, постепенно название преобразилось в «кастелла». Стоил кастильский хлеб в ту пору очень дорого и его даже преподносили в подарок японскому императору. Постепенно бисквит приспосабливали под японские традиции: бисквит стал более плотным и влажным и его готовили из натуральных ингредиентов. Японцы традиционно не используют пекарский порошок и это, в свою очередь, делает технологию приготовления японского бисквита уникальной. Достичь пористой бисквитной структуры нелегко, для этого приходится добавлять больше сахара и тщательнее взбивать тесто, чтобы было больше
Читать далееЯпонская художница Кахори Маки родом из Токио, где она родилась в 1969 году. Получать художественное образование и учиться живописи она отправилась на другой континент – в США. Закончив учебу, она много путешествовала, чтобы однажды вернуться в родной Токио. Оказалось, что именно этот город оказался больше всего близок по духу Кахори Маки. Совсем, как в пословице «где родился, там и сгодился». В Токио Кахори Маки обрела и свою славу, как графический художник и как иллюстратор. Ее работы появились на обложках книг, музыкальных изданий и журналов. Ей посчастливилось сотрудничать с известными брендами, такими, как Vogue, Levi´s, SHISEIDO, Apple, Adobe и другими, такими же именитыми. Кахори Маки участвует в мастер-классах и художественных выставках.
Читать далееВ Японии в Нагасиме в префектуре Миэ есть бегониевый сад Андах. Мы привыкли воспринимать бегонию, как растение, цветущее на подоконнике, изредка его можно встретить в саду. Бегонии поражают своим разнообразием цветов, форм и размеров не только цветов, но и листьев. Это декоративное растение является почти идеальным для выращивания в саду. Однако, бегония все же растение, пришедшее к нам из тропиков, и предпочитает теплый и влажный микроклимат. Всего существует около четырехсот видов этого растения. Есть бегонии травянистой и ампельной формы, есть кустарниковая бегония. Японцы не смогли пройти мимо великолепия бегонии, и их селекционеры создали множество пользующихся спросом и довольно редких сортов этих растений. Чтобы показать всю красоту бегоний — создали сад
Читать далееЗапишитесь на онлайн-курс «Японский язык с нуля до уровня N5» и начните осуществлять свою мечту прямо сейчас! https://lp.tensaigakkou.ru/jap-sign Вы хотите общаться на японским языке, но боитесь, что вам его не осилить? Напрасно! Главное в изучении японского языка – это пошаговая эффективная система обучения и регулярность в занятиях. Если вы хотите посетить Японию, окунуться в ее культуру, прикоснуться к высоким технологиям и открыть для себя новые перспективы и уникальные возможности, то я приглашаю вас на онлайн-курс «Японский язык с нуля до уровня N5». Эффективная методика обучения поможет вам легко и эффективно запоминать иероглифы, вы начнете понимать японскую речь на слух, а также, будете говорить на японском с самого первого урока, даже
Читать далее