Японская кухня. Курица в соусе терияки

Курица в соусе терияки. Рецепт. Людей всегда интересует что-то новое, неизведанное, привлекательное. Особенно, если это касается пищи. Азиатская кухня очень специфическая и многогранная. В Японии, например, даже курицу готовят по собственному рецепту и с применением специального соуса. Способ приготовления курицы в японском соусе достаточно прост. Хотя на первый взгляд может показаться немного экзотичным. Понадобятся последующие продукты: • курочка, разрезанная на достаточно мелкие кусочки; • соевый соус – 130 грамм; • винный уксус можно сменить на яблочный – 3 ложки (столовых); • смесь перцев, либо же обыкновенный черный – 1 ложка (чайная); • чеснок – 4-5 зубков; • мед – 2 ложки (столовых); • мука или крахмал – 2 ложки(чайных); • Читать далее →

Японцы испытали таблетку, которая за один прием избавляет от гриппа

Талантливые японские ученые провели успешные опыты по применению оригинальной таблетки от гриппа. Стоит обратить внимание, что инновационный медицинский препарат полностью избавляет от болезни даже после однократного приема. Медицинская новинка предотвращает стремительное распространение вируса. Для этого в используются специфические ферменты, которые вырабатываются при взаимодействии с вирусом. Необходимо упомянуть, что в начальной фазе опытов и лабораторных испытаний приняли участие здоровые респонденты для определения того, безопасен ли препарат вообще. Министерство здравоохранения Японии взяло подготовку и разработку перспективного препарата на персональный контроль. В случае, если инновационная таблетка от гриппа будет одобрена, а также успешно пройдет все тесты и опыты, то в продаже препарат появится в начале 2018 года.

Хикикомори

Хикикомори — термин, появившийся в нашим обиходе недавно, это слово перекочевало к нам из Японии, там так называют людей, добровольно отказывающихся покидать свою квартиру или даже комнату (дословный перевод этого термина – «нахождение в уединении»). Данное явление быстро нашло своих приверженцев и фанатов и сейчас в Японии около 10% работоспособного населения стали хикки. По своей сути, это люди, полностью выпавшие из общественной жизни. Чем же они занимаются? Сфера их интересов весьма широка: чтение книг, просмотр аниме, программирование, компьютерные игры, самообразование, но, в основном, хикки – это дети школьного возраста и они проводят своё время за играми, безвозвратно теряя влечение к жизни и простым человеческим заботам. Часто хикки меняют свой распорядок Читать далее →

День Святого Валентина в Японии

Интерес к культуре Японии позволяет открыть для себя такие интерпретации того или иного жизненного явления, такие “точки обзора”, о существовании которых мы даже не догадывались… Вот взять, хотя бы, Валентинов День. Мы как его отмечаем? В День всех влюбленных мы обмениваемся с возлюбленными (если такие есть) как минимум “валентинками”. Вариант два (если мы не влюблены) – стоически переживаем этот “навязанный нам чужой праздник” или дарим что-нибудь себе любимой/любимому… В Японии февраль превращается в “шоколадный разгуляй”: магазины предлагают огромный выбор шоколада, поскольку 14 февраля его принято дарить обязательно, причем… исключительно мужчинам! Предусмотрены разновидности шоколада для мужчин-друзей, сослуживцев и “просто знакомых” и шоколадные подарки именно для любимых мужчин. Удивительно, но этот европейский Читать далее →

ХацуХиноДе, или Зачем нужны небоскребы

Как вы думаете, зачем японцам нужны башни-небоскребы? Не в последнюю очередь, – чтобы встречать рассветы и любоваться закатами! Особенно значимым является 初日の出 (はつひので, [хацухиноде])- восход Солнца в первый день Нового года… Итак, плотно поужинав в кругу семьи (гречневая лапша должна быть обязательно – это к долголетию), послушав бой колоколов, отпускающих все грехи, надо рано лечь спать (чтобы увидеть вещий сон), а утром – поспешить встретить Солнце Нового года. Причем, чтобы не опоздать, людям рекомендуют заранее узнать точное время восхода на сайте Национальной астрономической обсерватории. Именно в момент “ХацуХиноДэ” семь богов счастья проплывают по небу на корабле Удачи. Хорошо бы в этот час оказаться в горах (в идеале – на Фудзи) или Читать далее →

Императорский дворец в Токио

Императорский дворец в Токио – мечта любого туриста. Многие путешественники, планируя поездку в Японию, грезят о посещении сердца этой удивительной страны – Токио. Это неудивительно, ведь количество достопримечательностей, которые может увидеть там любопытный глаз, практически неограничено, да и возможность погрузиться в культуру, увидеть быт, обычаи и традиции местных жителей не оставит никого равнодушным. В самом центре Токио находится поистине уникальное, как в историческом, так и в архитектурном плане, сооружение – дворец Императора Японии, который является официальной резиденцией правителя. История его постройки берет свое начало в 16-ом веке. Во время Второй Мировой Войны дворец неоднократно подвергался бомбежкам и пожарам и был достаточно сильно разрушен, поэтому на его реконструкцию были приглашены лучшие Читать далее →

“Спасибо” по-японски: в чем разница между фразами arigatou gozaimasu и arigatou gozaimashita.

Приветствую вас, дорогие друзья! С вами Светлана Бычкова и проект http://tensaigakkou.ru. Я помогаю не просто изучать грамматику и иероглифику японского языка, а помогаю еще и заговорить на японском языке. И мы продолжаем серию видео, в которых Кёко-сан отвечает на самые распространенные вопросы от тех, кто изучает японский язык. В этом видео вы узнаете, в чем заключается разница между выражениями ありがとうございます(arigatou gozaimasu) и ありがとうございました (arigatou gozaimashita). Оба эти выражения переводятся как «Спасибо». Итак, давайте послушаем Кёко-сан. Светлана: Еще такой вопрос. В японском языке есть такие выражения, как arigatou gozaimasu и arigatou gozaimashita. Кёко-сан:  Да, да. Светлана: Расскажите пожалуйста об отличиях этих двух фраз. Кёко-сан:  Если вы изучаете японский язык, то самым важным Читать далее →