Японское блюдо с красивым названием окономияки (お好み焼き おこのみやき) иногда называют аналогом пиццы, одни говорят, что оно похоже на блинчики с начинкой, другие считают разновидностью драников. Но все это говорит о популярности и о том, что исконно японское блюдо нашло отклик в душах представителей совершенно разных народов. Так что же такое окономияки? Рецептура этого блюда различна в разных регионах Страны восходящего солнца. Существуют даже различные стили его приготовления: токийский стиль, стиль Хиросимы и другие. Сам перевод названия этого блюда очень «говорящий», его можно перевести, как «поджарить то, что ты хочешь». Следовательно, начинку этого блюда предлагается менять в зависимости от собственных вкусовых предпочтений повара. Для приготовления окономияки используется нагретая металлическая плита –
Читать далееПосмотрите видео. При необходимости, ставьте видео на паузу, чтобы успеть записать слова. Обязательно проговаривайте все слова, фразы и предложения вслух. Если не успеваете повторять, то посмотрите видео несколько раз и проработайте все слова и предложения, пока не сможете всё повторить.
Читать далее
Сюрикен (手裏剣 しゅりけんнож для метания) – японское холодное оружие, слава о котором пронеслась по всему миру. Благодаря кинематографу, за сюрикеном сохранилось звание оружия для ниндзя, хотя использовали их и самураи и обычные бандиты. Многие школы боевых искусств обучали владению этим предметом. Сюрикен многим знаком, как «звёздочка», но на самом деле, это обширная группа метательного японского оружия. Выделяют две основные группы сюрикенов: бо-сюрикены и сякены. Сякены – как раз те самые звездочки, а бо-сюрикены – это небольшие клинки до 21 см в длинну, заточенные с одной или двух сторон. В зависимости от типа заточки, бо-сюрикенов насчитывают около 50 видов. Считается, что этот тип появился раньше, чем сякены. Сюрикены старались сделать похожими
Читать далее
В технике оригами есть модели, сложенные из одного листа бумаги, но есть и составные модели, или оригами, состоящие из модулей. Кусудама относится к модульным оригами. Слово кусудама (薬玉 くすだま) состоит из пары иероглифов, которые имеют значения: «лекарство» и «шар». Для нас кусудама – это невероятной красоты оригами, сделанные в форме шара. Самое необычное в этих шарах то, что японцы воспринимают их, как помощников в выздоровлении больных. Считается, что кусудамы выделяют положительную энергию и тем самым способствуют избавлению от болезней. Скорее всего, эта убежденность в пользе кусудамы при лечении пошла с той поры, когда внутрь шара помещали завернутые в ткань лекарственные травы и подвешивали шары в изголовье кровати больного, тем самым
Читать далее
