Мандзю — это пирожок из пшеничной, гречишной или рисовой муки с начинкой из анко с сахаром. Запекается в форме. Имеется несколько вариаций с разными видами теста и начинки. История появления.Мандзю возникло из разновидности моти, рисовой лепёшки, появившейся ещё в древнем Китае и называемой на китайском маньтоу. Японцы читают те же иероглифы – «мандзю» (饅頭/まんじゅう). В 1341 году японский посол вернулся из Китая и привёз с собой рецепт мандзю. Затем он начал продавать их под названием «нара-мандзю». С тех пор дешёвые мандзю стали очень популярными среди японцев и их можно найти во многих магазинах сладостей. Какие бывают разновидности.Многообразие мандзю огромно, но выделим основные Маття мандзю — один из самых популярных видов.
Читать далее
Япония богата различными легендами и историями о разные существах. О ком – то мы знаем, но есть и те, которые были давно забыты. Амабиэ – это демон, который похож на русалку. Длинные волосы, чешуя и сразу три ноги – именно такое описание ёкай можно встретить в японских легендах. Это существо относится к категории добрых демонов. Если кому-то удается увидеть Амабиэ, он получает защиту от болезней. Амабиэ очень редко появляется в летописях и рассказах. Чаще всего демон выступает в роли пророка, появляющегося во время крупных эпидемий, уносящих жизни тысяч людей. Например, образ Амабиэ был популярен во времена разгула холеры. Его использовали в качестве амулета для защиты себя и своих родных. О
Читать далее
Часть вторая. Великая компания Хонда. Одной из самых востребованных и известных компаний станет “Хонда”. Начнем с ее основателя – Соитиро Хонды. Родился Соитиро в 1906 году в семье кузнеца в префектуре Хамамацу. Его отец чинил велосипеды и уже с ранних лет парня это интересовало. Случайно он находит в журнале отца вакансию «помощник механика» на тот момент ему 15, учеба для него не интересна, а работа отличный вариант. Он пишет письмо работодателю и его принимают, Хонда решает идти в Токио из Хамамацу 260 км пешком. Итак, он начинает работу в мастерской Art Shokai. Работа в общем была «принести – подать», «набирайся опыта». Но Юзо Сакакибара, владелец сервиса замечает, что парень с
Читать далее
Часть первая. Как все зарождалось. Япония – островное государство в Восточной Азии. Ее территория равна 377 972 км2. Довольно небольшое государство, но известно каждому. Она многого добилась, и стала ведущей в мировой экономике и передовой по качеству жизни. Как же так вышло, что такая маленькая страна столького достигла?Для поиска ответа на это вопрос нужно окунуться в то время, когда Япония только начинала развиваться. 31 марта 1854 года между США и Японией подписывается Канагавский договор, который положил конец политической изоляции длившейся двести лет. Именно тогда Япония понимает, что сильно отстает от мира и начинает действовать. Япония становится открытой страной и многое в ней меняется. Уже в 1902 году создается первый прототип
Читать далее
